Alitas de pollo asadas.

Buenas tardes amantes del placer de la buena comida, hoy os traigo para deleites de vuestros sentidos este maravilloso snack muy facil de hacer

para ello solo necesitaremos:

1kg de alitas de pollo enteras sin cortar al medio

1kg de patatas especiales para asar.

sal

pimienta negra

romero

curry

sal gorda

aceite de oliva

Para elaborar esta receta solo tendremos que quemarle las plumas que tengan las alitas, salpimentarlas, untarlas con un poco de aceite de oliva y espolvorear el romero para que se quede pegado a ellas. con el horno precalentado a 200ºc las introduciremos durante unos 50-60 minutos(nos os preocupeis si se oscurecen pues lo unico que ocurrira es que se quedaran muy crujientes por fuera y muy jugosa la carne blanca del pollo.

Mientras se nos van asando las alitas vamos lavando y cortando nuestras patatas en gajos sin pelar la piel y las vamos echando a un bol donde añadiremos un par de cucharadas de curry, un puñado de sal gorda y un chorro de aceite de oliva, mezclamos muy bien para que se impregnen todos los sabores y colocamos en una bandeja para horno de manera que queden muy bien extendidas y no se amontonen y asi conseguiremos una textura crujiente por fuera y tierna y cremosa por dentro, ademas usaremos el horno donde estamos asando las alitas y la misma temperatura solo que 25 minutos despues, es decir, las meteremos cuando nos queden 35 minutos.

 Cuando el tiempo termine podremos disfrutar de un magnifico aperitivo, no dire que rapido pues es una hora, pero si tan facil y delicioso como para animaros a hacerlas y probarlas y asi disfrutar como disfrute yo.