GALLETAS DE AVENA Y NARANJA

Esta receta está riquisima ademas de ser saludable es muy rica.

Ingredientes:

• 1 huevo
• 1 Naranja
• 200 Gr de copos de avena
• 100 Gr de harina integral
• 100 Gr de azucar moreno integral de caña
• 1 cucharada miel
• Sal
• levadura
• 100 ml de aceite oliva virgen
• 200ºC
• 15 min

Elaboración:

1. Bol 1: Ponemos primero los ingredientes secos. Lavamos la naranja y la rallamos ( ojo no llegar a la parte blanca porque sino amargara). A esta ralladura le añadimos la avena , harina integral, azucar moreno, una pizca sal, una cucharadita de levadura ( opcional).
2. Todos estos ingredientes se mezclan bien, y hacemos un hueco en el centro del bol para añadir el resto de ingredientes liquidos.
3. Añadimos 1 huevo, el aceite , el zumo de la naranja que hemos rallado al principio, 2 cucharadas de miel ( a gusto)
4. Se mezcla todo bien, hasta que quede una textura manejable.
5. Se van haciendo montoncitos o con la mano o con dos cucharas, y lo vamos poniendo encima del papel de horno, si las queremos mas abizcochadas las dejaremos mas gorditas y si las queremos mas crujientes las aplanamos.
6. Las ponemos en el horno con calor arriba y abajo a 200ºC durante 15 min.

Opcional: se pueden añadir otros ingredientes como pasas, pepitas chocolate...




Espero que os guste¡¡

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