EL HORNEADO DEL PAN/Las TÉCNICAS DEL PAN/Capítulo 3

👉En este capítulo sobre TÉCNICAS Y PROCESOS DEL PAN te voy a enseñar todos los MATERIALES BÁSICOS, trucos, consejos y detalles que necesitas saber a la hora de 

HORNEAR PAN CASERO Y ARTESANO

👉Los Materiales necesarios para hacer PAN CASERO de la mejor manera posible son: 
⬇⬇⬇⬇ 
🔸Horno electrico mínimo 2500W
🔸Piedra refractaria de horno
🔸Pala de pan
🔸Rejilla de enfriamiento
🔸Bol de cristal resistente a altas temperaturas
🔸Cazuela de hierro fundido
🔸Semola de trigo o maíz
🔸Papel de horno antiadherente

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OTROS VIDEOS DE ESTA SERIE:

1. TÉCNICAS DE AMASADO
   
2. PROCESOS DE FERMENTACIÓN
   

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